土鸡蛋”真的比“洋鸡蛋”更营养、更健康安全吗？这是大家都会经常问，比较关心的一个问题，今天蛋托厂小编就来给大家讲解一下。

  有人认为，蛋壳颜色偏白的鸡蛋更好。专家介绍说，鸡蛋的蛋壳颜色有白色、红色、褐色等，主要与产蛋鸡的品种有关，与鸡蛋的营养价值无直接关系。土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值相似，其味道好，主要是由于含有更高的脂类。 专家指出，土鸡虽然是散养的，但产蛋环境如果不卫生，可能导致蛋中微生物超标，喜欢吃半熟的“溏心蛋”的市民需注意。 另外，很多市民担心饲养场的鸡吃了抗生素，产出的鸡蛋也会带有抗生素。对此，专家表示，科学人工饲养的鸡所产的蛋中的抗生素含量微乎其微。